اگر برگ های تازه آلوورا را برای مراقبت از پوست خود تهیه کرده اید، امکان دارد این سوال برای شما پیش بیاید که نحوه نگهداری آلوورا در یخچال به چه صورت است؟ یا ژل الوورا چند روز در یخچال میماند؟ در حالت کلی باید گفت که برگ برش خورده گیاه و ژل آلوئه ورا به مدت 7 تا 10 روز در یخچال می ماند و تازگی خود را حفظ می کند.
آلوئه ورا حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها بوده و فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. اما دارای ماده ای زرد رنگ به نام لاتکس آلوئه ورا است که بایستی به خوبی از گیاه خارج شود، در غیر این صورت موجب التهابات پوستی، دردهای شکمی، اسهال و استفراغ می شود. از همین بابت استفاده از محصولات آرایشی، بهداشتی، محصولات غذایی و نوشیدنی آلوئه ورا روشی ایمن تر است. نوشیدنی آلوئه ورا علاوه بر بهبود وضعیت پوست و مو، برای کنترل قند خون، بهبود گوارش، تنظیم آنزیم های کبدی و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند.
روش نگهداری آلوئه ورا در یخچال
روش نگهداری آلوورا در یخچال به سه صورت است که در ادامه می خواهیم این روش ها را بررسی کرده و بگوییم برگ آلوورا را چگونه نگهداری کنیم:
نگهداری برگ آلوورا در یخچال
.jpg)
بهترین روش برای نگهداری و ذخیره آلوورا در یخچال، برگ آن می باشد. از آنجایی که برش دادن برگ آلوئه ورا منجر به خرابی زودتر آن می شود، بهتر است برگ را بدون برش در یخچال قرار دهید. تنها کافیست برگ گیاه را داخل یک روزنامه باطله یا یک عدد کیسه پلاستیکی بپیچید و در یخچال بگذارید.
اگر آشنایی با گیاه آلوئه ورا داشته باشید، می دانید که گیاه در بسته بندی کاغذی بهتر نگهداری می شود و طول عمر بیشتری دارد. بدین صورت هر زمان که خواستید می توانید برگ تازه ی آلوورا را استفاده نمایید.
نگهداری آلوورا برش خورده
.jpg)
آلوورا برش خورده به نسبت برگ بدون برش گیاه، طول عمر کمتری دارد. برگ آلوئه ورا برش خورده را می توانید درون یک ظرف شیشه ای بگذارید تا با هوای بیرون تماس نداشته باشد. حتی می توانید ژل گیاه را استخراج کرده و درون ظرف شیشه ای قرار دهید. برای حفظ ژل خام آلوورا و جلوگیری از فساد آن، بایستی درب شیشه را ببندید.
البته احتمال خرابی ژل آلوئه ورا در این روش بالاست؛ به همین خاطر تولید کنندگان، ژل خوراکی آلوئه ورا آماده را برای مصارف درمانی تولید می کنند. البته ژل خوراکی آلوورا موجود در فروشگاه ها، باید برخی از ویژگی ها را داشته باشد تا سلامتی را بهبود بخشد.
بهترین محصولات آلوئه ورا بدون مواد نگهدارنده مضر هستند و حاوی ویتامین های پایدار برای تقویت سیستم ایمنی بدن می باشند. این محصولات از ژل و پالپ خالص آلوئه ورا به دست می آیند و کاملا طبیعی هستند. ژل خوراکی آلوئه ورا 100% پرود بهترین جایگزین برای ژل خام گیاه است. این محصول با 21 روز مراقبت و مصرف، تاثیرات مثبتی بر روی بدن می گذارد.
ترکیب ژل آلوئه ورا و عسل طبیعی
.jpg)
عسل طبیعی یک باکتری کش است و با تولید هیدروژن پراکسید از خراب شدن ژل جلوگیری می کند. برای افزایش عمر ژل آلوورا می توان از عسل طبیعی استفاده نمود. نوشیدنی های آلوئه ورا Proud نیز از ژل و پالپ خالص آلوئه ورا با عسل طبیعی تولید می شوند. از آنجایی که امکان خراب شدن و حتی مسمومیت ژل خام آلوئه و عسل طبیعی زیاد است، بهترین راه حل استفاده از نوشیدنی های آلوئه ورا پرود می باشد.
مدت زمان ماندگاری آلوئه ورا در یخچال
برگ کامل آلوئه ورا به مدت 3 هفته در یخچال باقی می ماند. اما برگ آلوئه ورا برش خورده 1 هفته الی 10 روز و ژل خام گیاه 3 تا 5 روز در یخچال باقی خواهد ماند. در صورتی که محصولات و نوشیدنی های آلوئه ورا، مدت زمان ماندگاری بیشتری دارند. همین مسئله نشان دهنده تفاوت ژل و نوشیدنی آلوئه ورا است.
نگهداری برگ آلوورا در فریزر
.jpg)
برای نگهداری آلوورا در فریزر ابتدا با یک چاقوی دندانه دار خارهای گیاه را جدا کنید. سپس پوست دو طرف گیاه را کنده و ژل آلوئه ورا را به صورت کعبی برش دهید. پس از آن مکعب ها را داخل یک ظرف شیشه ای یا نایلون های زیپ دار بریزید و به مدت 6 ماه در فریزر نگه دارید. نگهداری ژل آلوورا در فریزر به همین سادگی است و بدین صورت ژل آلوورا خراب نمی شود.
از کجا بفهمیم ژل الوورا خراب شده است؟
آلوئه ورا در صورتی که خراب شود، خواص خود را از دست می دهد و نباید مورد استفاده قرار گیرد. اگر رنگ برگ آلوورا زرد یا قهوه ای باشد، بدین معناست که گیاه تغییر رنگ داده و فاسد شده است. همچنین در صورتی که بوی ترشی دهد، به معنای خراب شدن آن می باشد.
آلوورا بافت سفت و ژله مانندی دارد، تغییر در بافت و لزج شدن برگ گیاه هم نشان دهنده ی خرابی آن است. در برخی از موارد سفیدک هایی به شکل کپک نیز بر روی برگ دیده می شود که در این مواقع، باید برگ آلوورا به طور کامل دور ریخته شود.
بهترین نکات برای به حداکثر رساندن ماندگاری آلوئه ورا
برای ماندگاری بیشتر آلوئه ورا برگ ها را داخل یخچال نگهداری کرده یا ژل خام آلوئه ورا را فریز کنید. همچنین این گیاه را دور از نور مستقیم خورشید نگه داشته و هر دفعه به میزان نیاز آن را برش بزنید. برای ماندگاری بیشتر می توانید مقداری ویتامین E یا C نیز به ژل آن اضافه نمایید.
با تمامی نکاتی که در بالا ذکر شد، باید بدانید که گیاه آلوئه ورا ماندگاری بالایی ندارد. همچنین به دلیل داشتن لاتکس، مصرف آن توصیه نمی شود. برای استفاده از خواص این گیاه، بهتر است نوشیدنی و ژل خوراکی آلوئه ورا پرود را خریداری کنید. محصولات غذایی پرود کیفیت بالایی دارند و برای مصارف درمانی مورد استفاده قرار می گیرند.
سخن پایانی
برخی از افراد بدون توجه به وجود ماده ی زرد رنگ و تلخ مزه لاتکس در گیاه آلوئه ورا، آن را خریداری کرده و به صورت موضعی و خوراکی استفاده می کنند. برگ آلوئه ورا بدون برش، به مدت 3 هفته و برگ برش خورده آن 7 تا 10 روز در یخچال قابل نگهداری است، پس مدت زمان استفاده از آلوورا محدود می باشد.
با این حال باید به این موضوع توجه داشت که ماده ی زرد رنگ موجود در آلوئه ورا می تواند باعث تحریک پوست و مشکلات گوارشی شود. برای افرادی که می خواهند از خواص این گیاه بهره مند شوند، نوشیدنی های آلوئه ورا پرود پیشنهاد می شود. زیرا این نوشیدنی ها عوارض جانبی ندارند و انواع بیماری ها را درمان می کنند.
ژل خوراکی و نوشیدنی های آلوورا پرود در گروه کارخانجات ساغر و ساحل به سفارش شرکت بازرگانی ساغر و ساحل صنعت پارس شرق تولید می شوند. این شرکت بازرگانی یک شرکت مادر تخصصی است که به تحقیق، توسعه و سرمایه گذاری می پردازد.
همچنین زیر مجموعه هایی نظیر کارخانه نوشیدنی، کارخانه شوینده ها، کارخانه آرایشی و بهداشتی، موسسه فرهنگی و باشگاه ورزشی و فرهنگی دارد. این نوشیدنی ها با قیمت مناسب از طریق سایت راهی نو در اختیار مصرف کنندگان عزیز قرار می گیرند.
سوالات متداول
ژل آلوورا را در کجا نگهداری کنیم؟
ژل آلوورا را می توانید در یخچال یا در فریزر نگه دارید تا خراب نشود، البته مدت زمان ماندگاری آن کم است و باید به این مسئله دقت داشته باشید.
چرا آلوئه ورا در یخچال قرمز می شود؟
تغییر رنگ ژل آلوئه ورا در یخچال به دلیل تغییرات شیمیایی، واکنش های آنزیمی و فعالیت میکروبی است و در این مواقع بهتر است ژل گیاه دور ریخته شود.