برنامه غذایی بدنسازی دوران حجم

دوران حجم در بدنسازی، یکی از مهم ترین مراحل برای افزایش توده عضلانی و بهبود قدرت بدنی است. در دوران افزایش حجم عضلات، کالری دریافتی به گونه ای تنظیم می شود که بدن در حالت آنابولیک قرار گرفته و رشد عضلات به حداکثر برسد. این فرآیند به معنای مصرف بیشتر غذا نیست، بلکه نیازمند برنامه ریزی دقیق برای تامین مواد مغذی ضروری و تنظیم اصولی وعده های غذایی است.
برای داشتن برنامه غذایی موثر در دوران حجم، عواملی مانند سن، وزن، سطح فعالیت بدنی و اهداف شخصی تعیین کننده مقدار کالری و نوع رژیم غذایی هستند. برنامه غذایی باید شامل پروتئین های بدون چربی برای بازسازی و رشد عضلات، کربوهیدرات های پیچیده برای تامین انرژی و چربی های سالم جهت حفظ عملکرد هورمونی باشد.
البته علاوه بر نوع مواد غذایی، زمان بندی وعده ها و میان وعده ها نیز نقش کلیدی در عضله سازی ایفا می کند. توجه به تمامی این عوامل در کنار تمرینات منظم و استراحت کافی، کلید دستیابی به حجم عضلانی مورد نظر است. در این مقاله قصد داریم برنامه غذایی بدنسازی دوران حجم را بررسی کرده و نکات مهم آن را توضیح دهیم، با ما همراه باشید.

مواد غذایی ضروری در بدنسازی برای افزایش حجم

مواد غذایی بدنسازی برای افزایش حجم


مواد غذایی ضروری در بدنسازی شامل درشت مغذی ها می شود که انرژی بدن را برای انجام عملکردهای حیاتی تامین می کنند. درشت مغذی ها یا ماکرو مغذی ها (به انگلیسی: Macronutrient) به 5 دسته اصلی کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها، فیبر و آب تقسیم بندی می شوند و در رژیم غذایی فوتبالیست های حرفه ای و سایر ورزشکاران وجود دارند.. به جز فیبر و آب، 3 دسته دیگر یعنی کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها تامین کننده انرژِی هستند که در ادامه به معرفی آن ها می پردازیم.

نقش پروتئین ها در دوران حجم بدنسازی


پروتئین یکی از مهم ترین درشت مغذی ها در دوران حجم است که نقش کلیدی در بازسازی و رشد عضلات یک بدنساز ایفا می کند. این ماده مغذی ضروری از طریق مواد غذایی و مکمل ها تامین شده و کمبود آن می تواند منجر به کاهش توده عضلانی و اختلال در فرآیند عضله سازی شود. بدنسازان مبتدی برای دستیابی سریع به حجم دلخواه معمولا به مکمل ها متوسل می شوند، اما باید توجه داشت که مصرف بی رویه و بیش از حد این محصولات می تواند به کلیه و کبد آسیب وارد کند.
بهترین مکمل برای حجم عضلات و محبوب ترین مکمل پروتئینی در میان بدنسازان، پروتئین وی است که به دلیل سرعت جذب بالا، طرفداران بسیاری دارد. اگر می خواهید درباره این مکمل و نحوه مصرف آن اطلاعات بیشتری کسب کنید، به مقاله پروتئین وی را با چی بخوریم؟ مراجعه کنید. همچنین برای تامین نیاز های پروتئینی در دوران افزایش حجم، می توانید از منابع طبیعی زیر استفاده نمایید.

منابع پروتئین گیاهی

حبوبات
سویا و فرآورده های آن
کینوا
آجیل و دانه ها

منابع پروتئین حیوانی


گوشت قرمز بدون چربی
مرغ و بوقلمون
ماهی های کم چرب
تخم مرغ
لبنیات کم چرب

ترکیب این مواد غذایی با یکدیگر علاوه بر تامین نیازهای اساسی بدن، به رشد عضلات و افزایش حجم کمک شایانی می کند و در عین حال خطرات مرتبط با مکمل ها را کاهش می دهد. البته برای عضله سازی، اگر اضافه وزن دارید، بهتر است ابتدا مقداری وزن کم کرده و سپس وارد دوران حجم شوید. این کار باعث می شود که بدن شما در شرایط بهتری برای ساخت عضلات قرار گیرد. در این مسیر می توانید از مقاله رژیم لاغری رایگان استفاده کنید که شامل نکات کاربردی برای کاهش وزن به شیوه ای سالم و پایدار است.

کربوهیدرات ها برای افزایش حجم


پروتئین ها برای ساخت عضلات ورزیده هستند و کربوهیدرات ها برای تامین انرژی این عضلات می باشند. کربوهیدرات ها به دو نوع کربوهیدرات ساده و کربوهیدرات پیچیده تقسیم می شوند.

کربوهیدرات های ساده: این نوع از کربوهیدرات ها به سرعت در بدن هضم و جذب شده و سبب افزایش سریع قند خون می شوند. به دلیل ساختار ساده، این کربوهیدرات ها منبعی فوری برای تامین انرژی می باشند. برخی از منابع کربوهیدرات های ساده شامل شکر سفید و قهوه ای، غلات صبحانه و برخی از میوه ها می شود. این نوع از کربوهیدرات ها برای بدنسازان مناسب نیستند.

کربوهیدرات های پیچیده
: کربوهیدرات های پیچیده به آرامی جذب بدن شده و سطح قند خون را به تدریج افزایش می دهند. مصرف آن ها انرژی پایداری را برای بدن فراهم کرده و به عضله سازی کمک می کند. راز تناسب اندام سلبریتی ها نیز مصرف به اندازه کربوهیدرات های پیچیده است. از منابع مهم کربوهیدرات های پیچیده می توان به برنج قهوه ای، سیب زمینی شیرین، جو دوسر، نان و پاستای سبوس دار و سبزیجات نشاسته ای اشاره کرد.

چربی ها در دوران حجم


برخی از افراد بر این باورند که مصرف چربی ها در دوران افزایش حجم باید به حداقل برسد، در صورتی که این تصور اشتباه است. زیرا چربی ها فوایدی از قبیل روانکاری مفاصل، حفاظت از اندام ها، تولید هورمون های استروئیدی و جذب ویتامین ها دارند و برای مدت طولانی انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کنند. چربی ها نیز به دو نوع چربی های اشباع شده و چربی های غیر اشباع تقسیم می شوند.

چربی های اشباع شده: چربی های اشباع در مواد غذایی مختلف مانند خامه، پنیر، کره، گوشت های چرب، قند، شکر و نوشیدنی های گازدار وجود دارند و به شدت برای بدنسازان مضر می باشند.

چربی های غیر اشباع
: این نوع از چربی ها در آجیل و دانه ها، آووکادو، روغن زیتون و کنجد وجود دارند و برای عضله سازی بسیار مفید هستند. به همین خاطر بایستی در برنامه غذایی بدنسازان و ورزشکاران قرار بگیرند.

برنامه غذایی 7 روزه بدنسازی برای افزایش عضله

برنامه غذایی 7 روزه بدنسازی برای افزایش عضله


روز اول برنامه غذایی بدنسازی رایگان


صبحانه
4 عدد سفیده تخم مرغ، 1 لیوان پوره سیب زمینی، یک کف دست نان
میان وعدهماست یونانی با گرانولا
ناهار250 گرم مرغ بدون چربی، 1 فنجان برنج قهوه ای، 1 فنجان کلم بروکلی
وعده قبل تمرینشیک پروتئین با 30 گرم سیروپ آلوئه ورا و گلابی
وعده بعد تمرین200 گرم عدسی
شام200 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی، 1 عدد سیب زمینی شیرین پخته شده، 1 فنجان لوبیا سبز

روز دوم برنامه غذایی برای حجم خشک


صبحانه
4 عدد تخم مرغ، 1 فنجان اسفناج، 1 تکه نان تست غلات کامل
میان وعدهماست یونانی با 1 قاشق غذاخوری سیروپ آلوورا و بادام
ناهار250 گرم سینه بوقلمون، 1 فنجان پوره سیب زمینی، 1 فنجان سبزیجات مخلوط
وعده قبل تمرینتوپ های پروتئینی، 1 قاشق کره بادام زمینی
وعده بعد تمرین200 گرم ماهی تن، 1 فنجان کینوا
شام2 لیوان خوراک لوبیا، سالاد کاهو بدون سس

روز سوم برنامه غذایی برای حجم رایگان


صبحانه
4 عدد پنکیک پروتئینی، 1 قاشق کره بادام زمینی، 5 عدد تمشک
میان وعده2 عدد تخم مرغ، قارچ، 1 فنجان بلغور جو دو سر
ناهار250 گرم ماهی سالمون، 1 فنجان برنج قهوه ای، 1 فنجان کلم بروکلی
وعده قبل تمرینشیک پروتئینی با 30 گرم سیروپ آلوئه ورا، 1 عدد موز
وعده بعد تمرین150 گرم جوجه، سالاد کاهو بدون سس
شام180 گرم تن ماهی بدون روغن، 3 عدد زیتون، 6 قاشق پلو

روز چهارم برنامه غذایی برای افزایش وزن و حجم


صبحانه
اسموتی سبزیجات با نصف فنجان جو دوسر، 1 فنجان توت، یک فنجان شیر بادام، 30 گرم سیروپ آلوورا پرود
میان وعده2 لیوان عدسی
ناهار2 لیوان ماکارونی با سس گوشت، 5 عدد زیتون
وعده قبل تمرین1 فنجان ماست یونانی، یک چهارم فنجان بادام
وعده بعد تمرین10 قاشق الویه مرغ
شام100 گرم استیک، 1 فنجان پوره سیب زمینی، 1 فنجان مارچوبه

روز پنجم برنامه غذایی دوران حجم


صبحانه
7 قاشق املت بدون روغن، 2 کف دست نان
میان وعده1 لیوان شیر موز با 1 قاشق غذاخوری سیروپ آلوئه ورا پرود، 2 قاشق کره بادام زمینی
ناهار15 قاشق شوید پلو، 150 گرم مرغ، سبزی
وعده قبل تمرینقهوه، 20 گرم شکلات تلخ
وعده بعد تمرین5 عدد سفیده تخم مرغ، 1 عدد سیب زمینی بزرگ
شام250 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی، کلم بروکلی، نخود فرنگی، هویج

روز ششم برنامه غذایی برای افزایش حجم


صبحانه
1 لیوان شیر کم چرب، 1 فنجان جو دوسر، 1 پیمانه پودر پروتئین، 1 عدد موز، 1 قاشق غذاخوری سیروپ آلوورا
میان وعده3 عدد سفیده تخم مرغ با 100 گرم بوقلمون چرخ کرده، 15 عدد مغزیجات
ناهار250 گرم برگر گوشت، 1 فنجان برنج قهوه ای، 1 فنجان کلم بروکلی
وعده قبل تمرین1 فنجان ماست یونانی، نصف فنجان گرانولا، 10 عدد گردو
وعده بعد تمرین150 گرم جوجه، 1 عدد سیب زمینی شیرین بزرگ
شام5 قاشق برنج، 150 گرم ماهی، 5 عدد زیتون

روز هفتم برنامه غذایی بدنسازی دوران حجم


صبحانه
4 عدد تخم مرغ، 1 عدد نان تست و آووکادو
میان وعده2 عدد سفیده تخم مرغ، 1 عدد سیب، 15 عدد مغزیجات
ناهار250 گرم سینه مرغ، 1 عدد سیب زمینی پوره شده، 1 فنجان لوبیا سبز
وعده قبل تمرین1 عدد موز، 2 قاشق کره بادام زمینی
وعده بعد تمرینیک نوشیدنی ورزشی با شیر گیاهی، 10 عدد گردو، 30 گرم سیروپ آلوئه ورا پرود، نصف فنجان پوره انبه
شام200 گرم جوجه، 1 فنجان سالاد ماکارونی

میزان کالری مورد نیاز بدن


میزان کالری که شما به عنوان یک بدنساز دریافت می کنید، اهمیت بالایی دارد. اگر کمتر یا بیشتر از نیاز بدن کالری دریافت نمایید، نتیجه دلخواه را برای عضله سازی نمی گیرید. برنامه غذایی بدنسازی برای افزایش حجم بانوان و برنامه غذایی بدنسازی برای افزایش حجم آقایان متفاوت است. به همین خاطر برای برنامه ریزی دقیق تر، می توانید از فرمول زیر که بر اساس جنسیت و هدف طراحی شده است، استفاده کنید.

خانم ها


۴۴۷/۵۹۳ + (۴/۳۳۰ x سن) – (x ۹/۲۴۷ وزن به کیلوگرم) + (۳/۰۹۸ x قد به سانتی متر)

آقایان

۸۸/۳۶۲ + (۵/۶۷۷ x سن) – (x ۱۳/۳۹۷ وزن به کیلوگرم) + (۴/۷۹۹ x قد به سانتی‌متر)

حال برای محاسبه کالری مورد نیاز بر اساس هدف، نیاز است میزان فعالیت فیزیکی را مشخص کرده (PAL) و سپس میزان کالری را به دست آورید.

اگر فعالیتی ندارید: 1.2
نسبتا فعال می باشید: 1.3
به صورت متوسط فعالیت دارید: 1.4
فعال هستید: 1.5
فعال سنگین دارید: 1.7

اکنون برای به دست آوردن EAR باید طبق فرمول زیر BMR را در PAL ضرب کنید.

EAR (Estimated Average Requirement) = PAL * BMR

نکات کلیدی تغذیه ای برای افزایش حجم


در صورتی که قصد عضله سازی دارید، باید نکات مهمی که در ادامه بیان می شوند را برای دستیابی به حجم دلخواه رعایت کنید.

1. در برنامه غذایی بدنسازی عضله سازی، پیشنهاد می شود که به جای داشتن 3 وعده غذایی، 6 وعده غذایی داشته باشید.

2. وعده هایی غذایی قبل و بعد از تمرین، نقش مهمی در رشد و ریکاوری عضلات ایفا می کنند. قبل از تمرین، مصرف یک میان وعده حاوی کربوهیدرات و پروتئین برای تامین انرژی ضروری است. پس از تمرین، تمرکز باید بر روی مصرف پروتئین باشد تا روند عضله سازی به بهترین شکل شروع شود.

3. مکمل هایی مانند پودر پروتئین و کراتین، اگر چه برای افزایش حجم ضروری نیستند، اما می توانند به بهبود نتایج کمک کنند.

4. در طول روز به اندازه کافی آب بنوشید و در کنار آن از محصولات آلوئه ورا برای هیدراته نگه داشتن بدن خود استفاده کنید.

5. میان وعده قبل از تمرین را می توانید حدودا 30 دقیقه الی 1 ساعت پیش از شروع تمرین و میان وعده پس از تمرین را بلافاصله بعد از تمرین میل نمایید.

اشتباهات رایج رژیم غذایی دوران حجم

اشتباهات رایج رژیم غذایی دوران حجم


برخی از اشتباهات امکان دارد تلاش های شما را در دوران حجم زیر سوال ببرد که این اشتباهات عبارتند از:

1. نخوردن کالری کافی
2. عدم دریافت پروتئین کافی
3. حذف وعده های غذایی
4. انجام بیش از حد کاردیو
5. عدم استراحت و خواب کافی
6. اتکای بیش از حد به مکمل ها

بدنسازی بدون مکمل


مکمل ها برای بدنسازی و عضله سازی ضروری نیستند و بدون مصرف مکمل نیز می توان افزایش حجم داشت. در واقع مهم ترین مسئله برای داشتن قدرت عضلانی و حجم گرفتن در بدنسازی، تغذیه مناسب و تمرینات مقاومتی است. به همین خاطر در بالا نمونه ای از برنامه غذایی بدنسازی رایگان شرح داده شده است. البته سیروپ آلوئه ورا پرود به عنوان مکمل رژیمی نیز به افزایش حجم کمک می کند و بدن را هیدراته نگه می دارد تا به خوبی ریکاوری شود.

مواد غذایی مضر برای افزایش حجم در بدنسازی


در حالی که مواد غذایی مفید می توانند به فرآیند افزایش حجم و عضله سازی کمک کنند، برخی از مواد غذایی نه تنها سودی ندارند، بلکه می توانند مانع پیشرفت شما باشند. در ادامه به مواد غذایی مضر در بدنسازی اشاره می کنیم:

قندهای مصنوعی: قندهای مصنوعی مانند شکر سفید، آبنبات ها، دسرهای صنعتی و نوشیدنی های شیرین شده با قند هیچ ارزش غذایی ندارند و دارای کالری بالایی می باشند.
الکل: مصرف الکل موجب کاهش سطح تستوسترون در بدن می شود که عامل مهمی در فرآیند عضله سازی است. بنابراین اگر به الکل اعتیاد دارید، مقاله ترک اعتیاد با آلوئه ورا برای شماست.
غذاهای فرآوری شده: غذاهایی مانند سوسیس، کالباس حاوی چربی های ناسالم و مواد افزودنی هستند و موجب افزایش وزن نامطلوب می شوند.
نوشیدنی های انرژی زا و گازدار: مصرف زیاد این نوع از نوشیدنی ها ممکن است منجر به کم آبی بدن شده و عملکرد ورزشی را مختل کند. برای جبران کم آبی و حفظ هیدراتاسیون بدن، استفاده از نوشیدنی های طبیعی مانند نوشیدنی آلوئه ورا یک گزینه ی ایده آل محسوب می شود.

جمع بندی برنامه غذایی برای حجم رایگان


برنامه غذایی و ورزش دو عنصر اساسی و جدانشدنی در روند عضله سازی و افزایش حجم هستند که هر کدام به تنهایی نمی توانند نتایج مطلوب را به همراه داشته باشند. از همین بابت برای افزایش حجم و رشد عضلات نیاز است که تمرکز ویژه ای بر روی تغذیه اصولی در کنار تمرینات بدنسازی داشته باشید. در این مقاله همه چیز را درباره رژیم غذایی بدنسازی دوران حجم بررسی کرده و یک نمونه برنامه غذایی عضله سازی رایگان به شما ارائه دادیم.
در صورتی که قصد دارید به تناسب اندام برسید و بدن خود را هیدراته نگه دارید، پیشنهاد می کنیم محصولات پرود را خریداری نمایید. این محصولات از ژل و پالپ خالص آلوئه ورا با عسل طبیعی تولید شده و فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارند. فروشگاه اینترنتی راهی نو به عنوان ارائه دهنده محصولات بر پایه آلوورا رضایت مصرف کنندگان را در اولویت کار خود قرار داده و بهترین کیفیت را در اختیار خریداران می گذارد.

سوالات متداول

چطوری هم وزن کم کنم و هم عضله بسازم؟


برای چربی سوزی و عضله سازی همزمان، به آرامی وزن کم کرده و میزان مصرف پروتئین را بیشتر کنید. علاوه بر آن، تمرینات قدرتی را بیشتر کرده و ورزش هوازی را کمتر نمایید تا به نتیجه دلخواه برسید.

برای عضله سازی چه مقدار پروتئین نیاز دارم؟


به ازای هر 1 کیلو گرم وزن در روز، به حداقل 1.6 تا 2 گرم پروتئین نیاز دارید. به عنوان مثال اگر 90 کیلو وزن دارید، روزانه باید 144 تا 198 گرم پروتئین مصرف کنید.

بهترین کربوهیدرات برای افزایش عضله کدام است؟


کربوهیدرات های پیچیده مانند جو دوسر، برنج فهوه ای، سیب زمینی شیرینی و برخی از میوه ها برای ریکاوری بدن مناسب هستند.

قبل و بعد تمرین در دوران حجم چه بخورم؟


آلوئه ورا برای ورزشکاران گزینه ی مناسبی است. پس در پاسخ به سوال برای حجم گیری چی بخوریم باید گفت سیروپ آلوئه ورا پرود می تواند با پودر پروتئین و انواع شیک های پروتئینی ترکیب شده و به عنوان وعده قبل و بعد از تمرین نوش جان شود.

چه قدر زمان میبرد تا به حجم دلخواه برسم؟


عضله سازی و افزایش حجم نیاز به ثبات و زمان دارد، بنابراین باید رژیم غذایی و تمرینات خود را جدی گرفته و در این راه صبور باشید.

اگه چیزی خارج از برنامه عضله سازی بخورم چی؟


اگر وسوسه شدید و از مواد غذایی مضر برای بدنسازی استفاده کردید، تنها نیاز است وعده غذایی بعدی را طبق برنامه پیش بروید و در این راه خود را سرزنش نکنید.