دسرهای کم کالری نوروزی

آیا تا به حال به دسرهای کم کالری برای مهمانی های نوروزی فکر کرده اید؟ تعطیلات عید، فرصتی برای لذت بردن از خوراکی های خوشمزه است. اما مصرف بیش از حد شیرینی و دسرهای پرکالری می تواند منجر به اضافه وزن شود. خوشبختانه، با انتخاب دسرهای رژیمی و سالم، می توان هم از طعم های متنوع لذت برد و هم از پرخوری در تعطیلات عید جلوگیری کرد.
دسرهای پرکالری با جایگزینی گزینه های سالم تر مانند میوه های تازه، ماست کم چرب، شیرین کننده های طبیعی به نسخه های کم کالری و رژیمی تبدیل می شوند. تهیه دسرهای کم کالری نوروزی، فرصتی برای تجربه طعم های جدید و کشف دستور پخت های خلاقانه است. در ادامه چند ایده جذاب برای تهیه دسرهای رژیمی نوروزی را بررسی خواهیم کرد تا بدون نگرانی از چاقی، لحظات سالمی را در کنار عزیزان خود رقم بزنید.

دسر رژیمی با سیب برای نوروز

دسر رژیمی با سیب برای نوروز


سیب سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان بوده و بهترین انتخاب برای تهیه یک دسر خوشمزه و رژیمی است. این میوه علاوه بر طعم دلپذیرش، باعث ایجاد احساس سیری شده و از پرخوری جلوگیری می کند. در ادامه با طرز تهیه دسر سیب کم کالری برای عید آشنا می شوید.

مواد لازم:

آرد جو دوسر⅓ فنجان
جو دوسرنصف فنجان
شکر قهوه ای¼ فنجان
گردو خرد شدهنصف فنجان
دارچین و جوز هندیبه میزان لازم
وانیل1 قاشق غذاخوری
کره¼ فنجان
سیب5 عدد
شربت افرا⅓ فنجان

طرز تهیه:

1. آرد جو دوسر، دارچین، گردو، شکر قهوه ای و کره را در یک کاسه مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. حالا سیب ها را به لایه های نازک برش داده و به آن شربت افرا و جوز هندی را اضافه کنید.
3. سینی فر را آماده کرده و مخلوط سیب را درون آن بریزید. سپس ترکیب جو دوسر را روی سیب ها پخش کنید.
4. دسر را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود.
5. پس از خنک شدن، دسر سیب رژیمی شما آماده سرو است. نوش جان!

طرز تهیه دسر رژیمی با خرما برای عید

طرز تهیه دسر رژیمی با خرما برای عید


با توجه به همزمانی عید نوروز با ماه رمضان در سال جاری، انتخاب دسری سالم و کم کالری که به رژیم لاغری در ماه رمضان آسیب نرساند، اهمیت زیادی دارد. دسر رژیمی با خرما، گزینه ای مناسب برای حفظ تعادل در تغذیه است و طرز تهیه آن به شرح زیر می باشد:

خرما10 عدد
شیر کم چرب1 فنجان
موز1 عدد
گردو4 عدد
پودر نارگیل1 قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی2 قاشق غذاخوری
سیروپ آلوئه ورا1 قاشق غذاخوری
پودر دارچینبه میزان لازم

طرز تهیه:

1. همه مواد را داخل میکسر ریخته و کاملا مخلوط کنید تا مایه ای یکدست با بافتی نرم به دست آید.
2. مایه به دست آمده را در ظرف مناسب ریخته و به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید.
3. پس از خنک شدن، دسر شما آماده سرو است.

برای تجربه طعمی بی نظیر و بهره مندی از خواص بی شمار سیروپ آلوئه ورا، همین حالا می توانید این محصول را از سایت راهی نو یا دیجی کالا سفارش دهید.

سیروپ آلوورا پرود

دسر رژیمی با هویج برای تعطیلات عید


مواد لازم:

هویج4 عدد
عسل1 قاشق غذاخوری
وانیلنصف قاشق چایخوری
پودر گردوبه میزان لازم
بیسکویت پتی بوربه میزان لازم
شیر کم چرب⅓ فنجان

طرز تهیه:

1. هویج ها را شسته، پوست گرفته و بپزید تا کاملا نرم شوند. سپس با چنگال یا میکسر له کنید.
2. عسل، وانیل، شیر و پودر گردو را به هویج له شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
3. بیسکویت ها را خرد کرده و در یک ظرف به صورت لایه لایه با مخلوط هویج قرار دهید.
4. دسر را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها با هم ترکیب شوند.
5. حالا دسر کم کالری شما آماده سرو برای مهمان های نوروزی است.

دسر رژیمی با بیسکویت

دسر رژیمی با بیسکویت


برای درست کردن دسر رژیمی با بیسکویت، به مواد اولیه زیر نیاز دارید. این دسر ساده و کم کالری، به دلیل عدم استفاده از شکر برای افراد دیابتی بسیار مناسب است. می توانید این دسر را با یک کوکتل خوشمزه و سالم برای مهمان های عید سرو کنید.

مواد مورد نیاز:

بیسکویت رژیمی1 بسته
قهوه بدون شکر2 فنجان
پودر کاکائو بدون شکر2 قاشق غذاخوری
پنیر ماسکارپونه رژیمی
200 گرم

دستور تهیه:

1. پودر کاکائو را با پنیر ماسکارپونه مخلوط کنید تا خمیری یکدست به دست آید.
2. بیسکویت ها را به مدت چند ثانیه در قهوه فرو ببرید و سپس در ظرف مورد نظر بچینید.
3. روی بیسکویت ها، لایه ای از مخلوط پنیر و کاکائو بریزید و این مراحل را تا اتمام مواد تکرار کنید.
4. در لایه آخر، مقداری پودر بیسکویت برای تزئین بریزید.
5. دسر را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب استراحت کرده و طعم ها با هم ترکیب شوند.
6. پس از سرد شدن، دسر شما آماده سرو است. نوش جان!

طرز تهیه نوتلا رژیمی برای نوروز


نوتلا یکی از محبوب ترین شکلات های صبحانه است، اما به دلیل کالری بالا و میزان زیاد قند و چربی، مصرف آن چندان توصیه نمی شود. خوشبختانه، می توان با مواد سالم تر، یک نسخه رژیمی و خوشمزه از نوتلا را تهیه کرد تا با خیالی راحت میل شود.

مواد مورد نیاز:

بیسکویت رژیمی1 بسته
موز2 عدد
عصاره وانیل1 قاشق چایخوری
شیر کم چرب¼ فنجان
کره بادام زمینی2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو بدون شکر3 قاشق غذاخوری
فندق خرد شده برای تزئیناختیاری

دستور تهیه:

1. موزها را له کنید تا به بافتی نرم و یکدست برسند.
2. پودر کاکائو، کره بادام زمینی، عصاره وانیل و شیر کم چرب را به موز له شده افزوده و خوب با هم مخلوط کنید.
3. بیسکویت های رژیمی را خرد کرده و داخل یک ظرف مناسب بریزید.
4. روی لایه بیسکویت ها، مخلوط موز و کاکائو را بریزید.
5. این مراحل را به ترتیب تکرار کنید تا مواد تمام شوند.
6. دسر را چند ساعت در یخچال قرار داده و پیش از سرو با فندق خرد شده تزئین نمایید.

این نوتلای رژیمی را می توانید با انواع موکتل خوشمزه برای پذیرایی از مهمان ها در عید سرو کنید.

دسر رژیمی با پودر ژلاتین برای عید

دسر رژیمی با پودر ژلاتین برای عید


دسر رژیمی با پودر ژلاتین، با طعم خوشمزه و ملایمی که دارد؛ یک انتخاب عالی برای پذیرایی از مهمان ها در مناسبت های مختلف به ویژه عید است. این دسر علاوه بر بافت لطیف، کالری کمی دارد و به راحتی درست می شود.

مواد لازم:

پودر ژلاتین7 گرم
آب سرد¼ فنجان
وانیل1 قاشق چایخوری
پودر نسکافه1 قاشق چایخوری
شکر قهوه ای⅓ فنجان
شیر کم چرب2 فنجان

نحوه تهیه:

1. پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا حالت ژله ای پیدا کند.
2. شیر، وانیل و پودر شکر قهوه ای را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم گرم کنید تا مواد کاملا ترکیب شوند.
3. پس از خاموش کردن حرارت، ژلاتین را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.
4. سپس پودر نسکافه را نیز اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
5. مایع آماده شده را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.
6. حالا دسر شما آماده است و می توانید آن را با پودر کاکائو و توت فرنگی تزئین نمایید.

دسر رژیمی بدون شکر براونی

دسر رژیمی بدون شکر براونی


دسر رژیمی براونی بدون شکر، تنها 100 کالری دارد و برای افراد دیابتی توصیه می شود. البته افرادی که دیابت دارند، می توانند برای کنترل سطح قند خون خود ژل خوراکی آلوئه ورا را امتحان کنند که یکی از بهترین نوشیدنی ها برای دیابتی ها به شمار می رود. طرز تهیه دسر رژیمی به شرح زیر می باشد:

مواد اولیه:

آرد جو دوسرنصف پیمانه
عسل2 قاشق غذاخوری
پوره سیبنصف پیمانه
تخم مرغ2 عدد
روغن زیتون2 قاشق غذاخوری
وانیلنصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو1 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری

دستور تهیه:

1. روغن زیتون، عسل، وانیل و تخم مرغ ها را در یک ظرف ریخته و به خوبی هم بزنید.
2. پودر کاکائو و پوره سیب را اضافه کرده و مواد را کاملا مخلوط کنید.
3. آرد و بیکینگ پودر را افزوده و آن را در قالب مورد نظر بریزید.
4. قالب را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه بپزید.
5. پس از سرد شدن روی آن پودر کاکائو بپاشید و سرو نمایید.

سلامتی را با ژل خوراکی آلوورا پرود به سبد غذایی خود اضافه کنید. این محصول را می توانید علاوه بر سایت راهی نو از دیجی کالا نیز خریداری نمایید.

ژل خوراکی آلوورا پرود

طرز تهیه دسر رژیمی ساده توت فرنگی


این دسر رژیمی ساده، سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان بوده و مانند محصولات پرود به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

مواد لازم:

ماست یونانی1 فنجان
توت فرنگی5 عدد
شیره انگور1 قاشق چایخوری
گرانولا2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. لایه ای از ماست یونانی را در یک ظرف بریزید.
2. توت فرنگی های خرد شده را روی ماست پخش کنید.
3. گرانولا را به عنوان لایه بعدی اضافه کنید.
4. این مراحل را تا اتمام مواد ادامه دهید.

این دسر ساده، علاوه بر اینکه یک گزینه کم کالری برای نوروز است، می تواند به عنوان وعده بعد از تمرین نیز میل شود. البته برای این منظور، بهتر است به آن پودر پروتئین اضافه کنید. اگر می خواهید بدانید پودر پروتئین با چه ترکیباتی سازگار است، به مقاله پروتئین وی را با چی بخوریم مراجعه کنید.

کوکی کم کالری نوروزی

کوکی کم کالری نوروزی


کوکی های خانگی، جایگزین سالم تری نسبت به شیرینی های پرکالری نوروزی هستند. این دستور، بدون شکر درست شده و انتخابی عالی برای پذیرایی از مهمان هاییست که رژیم غذایی دارند.

مواد تشکیل دهنده:

جو دوسرنصف فنجان
آرد جو دوسر1 فنجان
موز له شده2 عدد
تخم مرغ2 عدد
خرمای له شدهنصف فنجان
پودر دارچین1 قاشق چایخوری
روغن نارگیل2 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل⅓ فنجان
وانیل1 قاشق چایخوری

روش تهیه:

1. جو دوسر، آرد جو دوسر، دارچین و موز له شده را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید.
2. تخم مرغ، وانیل و روغن نارگیل را به ترکیب اضافه کرده و هم بزنید تا یک مایه یکدست حاصل شود.
3. در نهایت خرمای له شده و پودر نارگیل را افزوده و مواد را کاملا ترکیب نمایید.
4. خمیر را به شکل توپک های گرد درآورده و بر روی کاغذ روغنی در سینی فر بچینید.
5. هر توپک را کمی فشار دهید و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه بپزید.
کوکی های سالم و خوشمزه شما آماده اند.

پودینگ چیا برای عید


دانه چیا برای لاغری مفید بوده و منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3، فیبر، آهن و کلسیم است. در ادامه دستور تهیه پودینگ چیا برای پذیرایی از مهمان ها در نوروز و ماه رمضان ارائه می شود.

مواد لازم:

تمشک یا انبه خرد شدهنصف فنجان
شیر بادام1 فنجان
دانه چیا2 قاشق غذاخوری
سیروپ آلوورا Proud
1 قاشق غذاخوری
وانیل1 قاشق چایخوری
ماست یونانینصف فنجان
گرانولا¼ فنجان

طرز تهیه:

1. شیر بادام را همراه با تمشک یا انبه در مخلوط کن ریخته و پوره کنید.
2. دانه چیا، ماست یونانی و وانیل را در یک کاسه ترکیب کرده و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا دانه های چیا لعاب دارد شوند.
3. پس از استراحت، گرانولا و سیروپ آلوئه ورا را به ترکیب اضافه کرده و سرو کنید.
این دسر برای عید نوروز و ماه رمضان عالی است و می تواند همراه با نوشیدنی های ماه رمضان نوش جان شود.

جمع بندی دسرهای رژیمی برای عید نوروز


عید نوروز با آجیل، شیرینی و دسرهای رنگارنگ شناخته می شود. اما بیشتر شیرینی ها و دسرهای نوروزی، دارای چربی و شکر بالایی هستند و برای همه افراد، به ویژه کسانی که رژیم غذایی خاصی دارند، مناسب نیستند.
به همین دلیل، در این مقاله چند دسر کم کالری نوروزی را آموزش دادیم تا همه ی افراد بتوانند از مهمانی ها و دورهمی های عید لذت ببرند. شما عزیزان می توانید برای حفظ یک سبک زندگی سالم در تعطیلات عید، محصولات طبیعی و سلامت محور پرود را استفاده کنید.

راهی نو به عنوان تولید کننده محصولات بر پایه آلوئه ورا، نوروزی سرشار از سلامتی و شادمانی را برای شما آرزو می کند.

سوالات متداول

اندازه یک پیمانه به گرم چقدر می شود؟


مقدار یک پیمانه (Cup) یا فنجان به گرم وابسته به نوع ماده غذایی است. زیرا هر ماده چگالی متفاوتی دارد. در زیر چند نمونه پرکاربرد را مشاهده می کنید:

مواد غذایی در اندازه 1 پیمانهاندازه به گرم
آرد سفید120
شکر قهوه ای220
کره227
پودر کاکائو100
ماست245
جو دوسر90
شیر240
پوره سیب250